美的车间。舒毅华摄

　　79岁的刘泽棉，是佛山市新石湾美术陶瓷厂有限公司艺术顾问，也是本次获得命名人士中最年长者。他曾于2012年荣获“亚太地区手工艺大师”称号。芾璿 摄

　　6月21日下午，一批身怀绝技的人物站上领奖台，成为广东佛山人心目中的偶像。经过100天“全城寻找大城工匠”活动，30名爱岗敬业的能工巧匠脱颖而出，被命名为“佛山·大城工匠”，凸显出佛山对制造业转型升级的高度重视，也表明了它对打造全国制造业一线城市的追求与担当。

　　今年全国两会期间，中央首次提出“工匠精神”，引起很大反响。4月，中共中央政治局委员、广东省委书记胡春华到佛山调研时希望，佛山在民营企业做大、做强、做百年老店上要做出示范，在传统工业中注入科技因素，在细分领域累积起全球竞争力，全力推动产业转型升级。

　　“工匠精神”是制造业之魂

　　“佛山·大城工匠”命名大会正是落实中央与广东省委指示精神的具体行动。在命名大会上，登台领奖者大多为来自佛山制造业的技术骨干，不少获得过世界技能大赛、全国技能大赛冠军等头衔。其中包括：追求极致的陶艺大师刘泽棉，60年默默无闻工作在斗室之间；格兰仕集团的微波炉大师黄醒民，两年间烤了6000多只鸡；溢达纺织有限公司何小东，攻克8个世界难关、纺出全球最细纱线；中南机械有限公司胡建武，锲而不舍研制大型船用柴油机电控共轨单元项目，打破国外技术壁垒、填补国内空白……

　　专注白色家电领域三十六载的美的集团，拥有过万名科研人员，近3年专利申请总量24235件，并在“转型升级”中一马当先，其背后就是拥有一个庞大的“工匠群体”。此次被命名为“佛山·大城工匠”的电饭煲大师黄兵就是其中之一。为了开发鼎釜IH智能电饭煲，找出规律，订正标准，他不断煮饭、尝试、测试，两年间差不多煮完了两吨米，试错上万次，终于找出电压波动、气压变化、米种不同、用途不一等变化规律，发现让用户最满意的电饭煲。据说，单是为了试验内锅涂层性能，他在实验室中煮了上千锅米饭，练就了他的“闻技”。一锅饭煮熟之后，什么米、多少水、好不好吃以及需要优化哪些参数，他不用揭开锅盖，只要鼻子一闻，就能判断个八九不离十，人称“疯狂的煮饭哥”。

　　佛山还公布决定，凡是获得“佛山·大城工匠”命名者，可参照该市突出贡献高技能人才标准发放工资外津贴2万元；所在企业或单位有条件的可以“大城工匠”为引领，创建技能大师工作室，传授技艺，解决难题，为企业、行业培养更多的优秀工匠；获评国家级、省级技能大师工作室，市财政将分别给予20万元和10万元的创办补贴；尚未落户者可申请入户就业所在地；可享受户籍人员子女入读公办学校政策，选择入读公办学校。

　　产业转型离不开“工匠精神”

　　佛山位于珠江三角洲核心区域，是对外通商重要港口城市，制造业拥有悠久的传统。唐宋年间，佛山就是“中国四大名镇”之一，陶瓷、纺织、铸造、医药等行业独树一帜，享誉全国，并出现了一批陶艺、建材、剪纸、木版年画等领域的能工巧匠。

　　为了复活已失传的铜凿剪纸，佛山剪纸非遗传承人饶宝莲进行了艰难的探索与创新，一改传统做法，将铜箔纸镀金后用于制造金铜箔，让古老技艺起死回生。其作品多次在比赛中获奖，《佛山新八景》还被市政府收藏。她说：“‘工匠精神’就是一种热爱、一种奉献、一种创新。要把艺术当做自己的生命一样热爱，把艺术品当做自己的孩子一样培养。”

　　改革开放以来，佛山大胆创新，先行先试，坚持“制造业立市”战略，以制造业为主的产业得到长足发展。机械装备、陶瓷建材、纺织服装、家用电器、金属制品等优势产业形成集群，高端装备、智能制造、电子信息、生物医药等新兴产业快速崛起，荣获“中国品牌经济城市”和“中国品牌之都”称号。去年，该市实现规模以上工业总产值近2万亿元，名列全省地级以上城市第二、全国第五。全市拥有中国驰名商标146件，位居全省第二；拥有广东省著名商标467件、广东名牌产品399个，位居全省第一。

　　多年不遗余力地推动产业转型升级、促进产城人融合发展，是佛山能够杀出“重围”、从“制造”逐步迈向“智造”的重要原因。然而，大多处于产业链低端、技术含量不高的佛山传统制造业，依然没有摆脱双向“挤压”与转型“瓶颈”——一方面，发达国家高端制造业回流与发展中国家中低端制造业分流；另一方面，我国经济新常态下，生态资源环境倒逼压力增大。

　　专家认为，佛山要应对严峻挑战，必须弘扬品质为先、敢于创新的“工匠精神”，推进供给侧结构性改革，推动传统产业转型升级，让佛山从制造业大市变为制造业强市，领衔打造珠江西岸装备制造业产业带，担当起国家制造业转型升级综合改革试点的重任，建设成为中国制造业一线城市，率先为中国制造2025探路。

　　铸造佛山工业文明的核心内涵

　　不久前，佛山组织人员对德国、美国、日本、以色列、瑞士等发达国家的制造业和科技创新调研后认为，追求极致的“工匠精神”是世界伟大企业的共同特质。发达国家制造业和科技创新能够引领全球，“工匠精神”发挥了核心驱动作用。据统计，全球寿命超过200年的企业，日本有3146家，为全球最多，德国有837家，荷兰有222家，法国有196家。

　　今年初，佛山市委提出，未来5年，佛山要建设成为中国制造业一线城市，并且要有对标世界强国的格局，要有深度参与全球竞争的气魄。只有把工匠精神化为城市的内在品格，才能做出极致的产品，才能达到极致的品质，才能在世界制造业的激烈竞争中赢得先机、赢得尊重。

　　市委书记鲁毅说：“佛山一直尊崇工匠精神，佛山这座城市未来的发展更加渴望和呼唤工匠精神；佛山要从匠心走向匠魂，让工匠精神成为佛山工业文明之塔；佛山张开双臂拥抱全国、全世界的能工巧匠到佛山安居乐业，我们要给予时代工匠们以全市最高的荣誉。”

　　据介绍，下一步，佛山将继续建立健全崇尚实业、崇尚“工匠精神”的体制机制；建立完善的职业教育和技能人才培养培训机制，推出更多的具有“工匠精神”的行家里手、能工巧匠，形成尊重技能人才、认同技能人才、争当技能人才的良好氛围，让“工匠精神”成为新时期佛山企业家的精神、佛山人的追求以及佛山工业文明的核心内涵。