“来， 后面的学员操作一下。要注意掌握火候， 按照步骤来操作。”

　　8月28日上午， 在山东省鱼台县谷亭街道周堂村的一个院子里，一群身穿红围裙的学员兴高采烈地围在一排桌子旁， 看着两位在炉灶旁炒菜的学员展示烹饪技能。 只见两位学员站在炉灶旁， 按照老师的指点， 等油热后， 放入葱花炝锅，接着倒入鸡丁翻炒……很快， 一盘色香味俱全的宫保鸡丁装入盘中，整齐地摆放在旁边的桌子上。 而此时， 桌子上已经整整齐齐地排放了二三十盘宫保鸡丁。

　　“原来县里的培训机构办培训班， 需要群众到县里去， 非常不方便。为此，我们人社部门与职业学校联合开展技能培训进村入户活动，将培训班设在农民家门口，让每个有培训需求和培训意愿的劳动者足不出户就能享受到高标准的技能培训。” 鱼台县人社局副局长王虹介绍， “今年我们已经在各村举办培训班100多个班次，惠及3800余人。”

　　周堂村37岁的卢红梅参加了此次烹饪培训。 “每天老师教两道菜，基本是上午学理论，下午实际操作。我现在已经学会了豆芽炒肉丝、 酸辣鱼等20多种菜的做法， 又能给家人做可口的饭菜， 又掌握了一技之长能出去找工作。”卢红梅说， “关键是自己不用花一分钱！”

　　据介绍， 鱼台县人社部门在全县范围公开招投标， 挑选符合条件的培训学校作为定点培训机构。 各定点培训机构将培训所需要的理论教材、 实践设备 ‘搬’ 进村子， 开展培训。 “培训完通过职业能力鉴定考试合格的学员， 我们颁发给他们证书。 学员拿着这个小本本去找工作容易， 收入也高。” 王虹说。

　　在翱翔职业培训学校在周堂村开办的另一个缝纫培训点， 记者看到，50名妇女一人一台缝纫机， 正忙着穿针引线做枕头皮。

　　“我们这个缝纫培训点相对比较固定， 报名参加的人非常多。 今年我们已经培训了4期300多人。” 已经有18年从业经验的翱翔职业培训学校校长郑玉梅告诉记者， 培训班的学员学完后非常 “受宠”， 今年已经有30多名学员到青岛的一家工厂打工。 “家里走不开的学员， 也都能在附近的服装厂、 家具厂等找到工作。每个月能挣2000多元。”

　　“技能培训进村入户激发了村民参加培训的积极性。”谷亭街道党工委宣传委员赵静说， “我们在一个地方设了培训点， 往往周围十里八乡的人也来参加。 许多培训班报名都要排队呢。”

　　记者看到， 鱼台县在每个培训点的门口， 都张贴着县里近期开设的进村入户培训信息， 上面清楚地印有培训机构名称、 批准开设专业（等级）， 地址、 联系人和电话等信息。 同时， 还张贴着申请小额担保贷款相关材料等政策宣传单， 以及企业招工信息。 “许多学员这边刚拿到证， 那边就被企业要走了。 企业和劳动者的对接非常通畅。” 王虹说。

　　在村里的每个培训点， 鱼台县人社局还架设了视频摄像机。 学员每天来学习， 都要先刷指纹和身份证再上课。 视频每天记录学员人数和培训过程， 信息可以保留5年。“只有指纹、身份证和花名册信息一致， 人社部门才发放培训补贴， 从而保证培训补贴资金的安全使用。”鱼台县就业办培训科科长马培垒说。

　　“我们今年进一步提高了补助标准， 初级工培训补助标准已达800元， 中级工、 高级工培训补助标准为1200元， 全县8家定点培训机构都在农村设点开班。”王虹说。